Domaine Penfolds - St. Henri Shiraz

Domaine PenfoldsSt. Henri Shiraz

4.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le St. Henri Shiraz du Domaine Penfolds est un vin rouge de la région d'Australie du Sud.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le St. Henri Shiraz du Domaine Penfolds est dans le top 60 des vins d'Australie et dans le top 50 des vins d'Australie du Sud.

Structure gustative du St. Henri Shiraz du Domaine Penfolds

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le St. Henri Shiraz de Domaine Penfolds de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

boisé, chocolat

Vin avec un goût de épices

poivre, réglisse

Vin avec un goût de minéral & naturel

cuir, terre

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

fromage, crème

Vin avec un goût de floral

violette, lavande

Vin avec un goût de végétal

herbe, asperge

Au nez le St. Henri Shiraz du Domaine Penfolds de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, beurre ou terre.

Détails et informations techniques sur le St. Henri Shiraz du Domaine Penfolds

Vigneron
Peter Gago
Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
14.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Rolle

Le rolle est un cépage blanc d’origine turque qui s’est établi dans le Midi, notamment dans le Var, en Corse sous le nom de Vermentinu, et en Italie.Ses grappes et ses baies, de tailles moyennes, passent du blanc au rose lorsque le raisin est mûr. Le rolle aime les climats chauds où les sols sont secs et pauvres. En revanche, il craint le vent et les maladies. Il donne des vins blancs gras, bien équilibrés. Ces vins peuvent manquer d’acidité, mais ils restent très aromatiques et dégagent des notes de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil…Le rolle est aussi un bon raisin de table qui peut se déguster aussi bien frais que sec. Présent en Provence, en Languedoc, en Roussillon et en Corse. Il entre dans la composition de nombreuses appellations comme Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian…

Derniers millésimes de ce vin

St. Henri Shiraz - 2017
Dans le top 50 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 4.211110
St. Henri Shiraz - 2016
Dans le top 50 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 4.511110.5
St. Henri Shiraz - 2015
Dans le top 50 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 4.311110
St. Henri Shiraz - 2014
Dans le top 50 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 4.311110
St. Henri Shiraz - 2013
Dans le top 50 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 4.411110
St. Henri Shiraz - 2012
Dans le top 50 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 4.311110
St. Henri Shiraz - 2011
Dans le top 50 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du St. Henri Shiraz du Domaine Penfolds sont 1990, 2016, 1992, 1991 et 2013.

Informations sur le Domaine Penfolds

Le domaine propose 157 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Treasury Wine Estates
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Australie du Sud
Retrouvez le Domaine Penfolds sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Penfolds fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 198 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

Le mot du vin: Sulfitage

Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.

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