Domaine PenfoldsSt. Henri Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le St. Henri Shiraz du Domaine Penfolds est dans le top 60 des vins d'Australie et dans le top 50 des vins d'Australie du Sud.
Structure gustative du St. Henri Shiraz du Domaine Penfolds
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le St. Henri Shiraz de Domaine Penfolds de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le St. Henri Shiraz du Domaine Penfolds de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de crème, fenouil ou prune noire et parfois aussi des arômes de herbes séchées, feuille de tabac ou agrumes.
Accords mets et vins avec du St. Henri Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le St. Henri Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le St. Henri Shiraz
Le St. Henri Shiraz du Domaine Penfolds s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, agneau en sauce épicée ou râble de lièvre à la jurassienne.
Détails et informations techniques sur le St. Henri Shiraz du Domaine Penfolds
Découvrez le cépage: Jurançon
Le Jurançon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Jurançon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du St. Henri Shiraz du Domaine Penfolds sont 1990, 2016, 1991, 1992 et 2013.
Informations sur le Domaine Penfolds
Le Domaine Penfolds fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 162 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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