Le Domaine Cazals en Champagne

Domaine Cazals
Le domaine propose 14 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 108 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Cazals fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé à Remicourt, à proximité d'Épernay, le Domaine Viticole Cazals offre l'expérience unique du terroir et du savoir-faire inégalé de la famille Cazals. Le domaine produit des crus de qualité supérieure depuis plus de deux siècles, incarnant ainsi l'essence même de la viticulture champenoise. Le sol argileux et calcaire, riche en minéraux, se caractérise par une variété de couleurs, allant des nuances de grès aux tons terreux. Ces caractéristiques aident à la production de certaines variétés les plus recherchées, notamment le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Le domaine produit ses vins avec des méthodes traditionnelles et intuitives, offrant ainsi un caractère délicat et complexe œnologiquement. Le climat frais et humide de Remicourt est un élément clé pour la maturation des raisins et offre également l'occasion idéale de stockage et de maturation des crus finis. Le domaine vinicole exploite une cave à vins contemporaine récemment rénovée, dans laquelle les crus sont conservés et affinés dans des fûts et barriques vieillis en chêne français. Le Domaine Cazals reçoit de nombreux viticulteurs, dégustateurs et amateurs de vins venus des quatre coins du monde, offrant ainsi une atmosphère chaleureuse et décontractée. Des visites de vignobles et des dégustations guidées sont également proposées, ainsi que des événements qui permettent aux participants de découvrir l'univers vinicole unique du domaine. Véritable joyau de la Champagne, le Domaine Viticole Cazals est le fruit de longues années de passion, de précision et de savoir-faire. La variété de ses crus, alliant merveilleusement des arômes frais et fruités, est le reflet de la tradition distinctive et recherchée de Remicourt.

Top des meilleurs vins du Domaine Cazals

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cazals à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cazals. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cazals avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Cazals

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cazals

Les vins effervescent du Domaine Cazals s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, poisson cru à la tahitienne ou tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Cazals

Au nez le vin effervescent du Domaine Cazals révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits rouges ou beurre et parfois aussi des arômes de miel, fruits tropicaux ou crème. En bouche le vin effervescent du Domaine Cazals est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cazals

  • 1999avec une note moyenne de 4.73/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.28/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cazals

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cazals

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cazals.

Découvrez le cépage: Pinot

Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .