Clos CanarelliCorse Figari Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Corse Figari Blanc du Clos Canarelli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corse Figari Blanc de Clos Canarelli de la région de Corse est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corse Figari Blanc du Clos Canarelli de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, minéral ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal.
Accords mets et vins avec du Corse Figari Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corse Figari Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Corse Figari Blanc
Le Corse Figari Blanc du Clos Canarelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), filets de sole en papillote ou crumble d'agneau à l'origan et à la feta.
Détails et informations techniques sur le Corse Figari Blanc du Clos Canarelli
Découvrez le cépage: Vermentino
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corse Figari Blanc du Clos Canarelli sont 2023, 2021, 2014, 2022 et 2017.
Informations sur le Clos Canarelli
Le Clos Canarelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Figari à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Figari
AOC du sud de la Corse-du-Sud (1976), vignoble parmi les plus anciens de l'île (Ve s. av. J. -C.
La région viticole de Corse
Île viticole méditerranéenne au triple visage autochtone, ~8 000 ha. Niellucciu signature (cousin du Sangiovese) domine Patrimonio : rouges structurés aux notes signature de cerise noire, garrigue, maquis, épices et cuir, tanins fermes et bouche solaire. Sciaccarellu (min. 60% à Ajaccio) plus léger et poivré (fraise, herbes sauvages).
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