Le Domaine Clos Canarelli en Corse

Domaine Clos Canarelli
Le domaine propose 20 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 22 des domaines de Corse
Il se situe en Corse

Le Domaine Clos Canarelli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Clos Canarelli, situé à San Juliano, dans le sud de la Corse, est une exploitation vinicole familiale riche d’une histoire longue de plus d’un siècle. Le Domaine est chéri par les Corses car il est considéré comme le plus ancien vignoble de Corse. Il a été fondé en 1911 par François Canarelli frère de Joseph, qui a été le premier président de l'Union des Coopératives Vinicoles Corse. Le Domaine s’étend sur 17 hectares de vignes dans la région de San Juliano qui est l'une des zones les plus prestigieuses pour la viticulture en Corse. Les sols argilo-calcaire ainsi que le climat méditerranéen offrent des excellents terroirs pour la culture des cépages indigènes locaux. Le Nielluccio, Vermentinu, Sciaccarellu, Semillon sont quelques-uns des cépages favoris du Domaine Clos Canarelli pour produire des vins de qualité exceptionnelle. En 2008, Clos Canarelli rejoignit le Groupe Champagne Roederer et le domaine est maintenant dirigé par Antoine Arena qui a récemment rénové les équipements de production et mis en place des méthodes modernes de vinification. Ce vignoble fournit des vins rouges, blancs et rosés qui sont réputés pour leur finesse et leur équilibre. Le Domaine Clos Canarelli est plus qu'une simple entreprise viticole. C'est un héritage culturel qui comprend un riche patrimoine et des méthodes traditionnelles qui sont mises en œuvre pour assurer des vins à la fois authentiques et uniques. Les vins produits par le Domaine sont des exemples exceptionnels de la culture et de l'héritage de la Corse. C'est l'endroit idéal pour explorer et gouter la typicité exceptionnelle des vins corse.

Top des meilleurs vins du Domaine Clos Canarelli

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clos Canarelli à Corse parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clos Canarelli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clos Canarelli avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Clos Canarelli

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clos Canarelli

Les vins rouge du Domaine Clos Canarelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de paupiettes de veau à la bière, lapin au cidre et aux pruneaux ou sushi cake.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clos Canarelli

Au nez le vin rouge du Domaine Clos Canarelli révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou crème. En bouche le vin rouge du Domaine Clos Canarelli est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clos Canarelli

  • 2023avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.01/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clos Canarelli

  • Sciacarello
  • Nielluccio
  • Sangiovese
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Corse

La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.

Plus de 40 d'entre eux, pour la plupart d'origine espagnole, italienne et française, sont autorisés à être utilisés dans des vins de qualité. Malgré cette merveilleuse diversité, la plupart d'entre eux ne sont utilisés que dans les vins IGP ; seule une petite poignée de variétés est utilisée pour les vins AOC corses (voir les étiquettes des vins français). Tout comme l'histoire italienne de la Corse est évidente dans les vins locaux, la connexion française l'est aussi. Les cépages classiques du sud de la France sont tous présents ici dans une certaine mesure ; le Grenache est un ingrédient principal de nombreux vins rouges corses et la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsaut et le Carignan jouent tous un rôle de soutien.

Moins évident est le fait que le Vermentino/Rolle - le raisin blanc numéro un de la Corse - est sans doute autant français qu'italien. L'identité et les origines de ce cépage font l'objet d'un Long débat, mais il est aujourd'hui plus largement implanté en France qu'en Italie. Le Climat de la Corse est, pour des raisons évidentes, classé comme méditerranéen. L'ensoleillement y est plus élevé que dans toute la France métropolitaine (et les précipitations y sont donc plus faibles), ce qui rend la période de végétation bien adaptée à la viticulture à haut rendement ; les conditions météorologiques sont généralement excellentes au moment des vendanges.

Les grands vins blancs du Domaine Clos Canarelli

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clos Canarelli

Les vins blanc du Domaine Clos Canarelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de fondue de poissons, cabillaud au four ou tourte courgette et feta.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clos Canarelli

Au nez le vin blanc du Domaine Clos Canarelli révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Clos Canarelli est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clos Canarelli

  • 2011avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clos Canarelli

  • Vermentino
  • Biancu Gentile
  • Muscat Blanc
  • Pagadebit
  • Barbarossa
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Clos Canarelli

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Clos Canarelli

Les vins rosé du Domaine Clos Canarelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou poisson gras comme par exemple des recettes de blanc de seiche en sauce, quiche au fromage façon gâteau magique ou onigiri thon et mayonnaise.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Clos Canarelli

Au nez le vin rosé du Domaine Clos Canarelli révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rosé du Domaine Clos Canarelli est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Clos Canarelli

  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Clos Canarelli

  • Grenache
  • Nielluccio
  • Sciacarello
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Arôme

Odeur agréable qui peut être primaire (ou variétale, c'est-à-dire caractéristique du raisin), secondaire (issue de la fermentation) ou tertiaire (issue de l'élevage du vin en bouteille).

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Une route des vins de prévue dans la région de Corse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clos Canarelli.

Découvrez le cépage: Sciacarello

Le sciaccarello ou sciaccarellu est un cépage noir de Corse, planté dans la région d’Ajaccio. Son nom vient de l’adjectif "sciacca" qui évoque le caractère croquant de ses raisins, dont peau ferme se flétrit dès qu’ils sont mûrs. <br> Le climat méditerranéen chaud et les sols granitiques sur lesquels les vignes sont plantées réunissent les conditions idéales à la bonne maturité du raisin. La production de sciaccarellu est assez homogène, d’autant que ce cépage résiste bien aux maladies. <br> Les vins rouges issus de ce cépage sont fins et bien charpentés. Ils ont une couleur peu soutenue, un nez original aux arômes complexes de fruits rouges, d’amandes, d’épices, de fleurs du maquis, de café ou de tabac et de poivre. Assemblé à d’autres cépages, le sciaccarello donne de séduisants vins rosés. L’acidité et le degré d’alcool des vins d’appellation Ajaccio et des Vins de Corse leurs permettent d’être conservés pendant plusieurs années.

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