Clos CanarelliLe Petit Clos Corse Figari Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Le Petit Clos Corse Figari Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Petit Clos Corse Figari Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Le Petit Clos Corse Figari Rosé
Le Le Petit Clos Corse Figari Rosé du Clos Canarelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou sushi rouget, maquereau, thon, saumon.
Détails et informations techniques sur le Le Petit Clos Corse Figari Rosé du Clos Canarelli
Découvrez le cépage: Nielluccio
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise, prune, garrigue, herbes méditerranéennes (myrte, romarin), épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Patrimonio AOC sur les marnes argilo-calcaires du nord de la Corse, pilier d'Ajaccio AOC et des rouges de l'île de Beauté. Identique génétiquement au sangiovese toscan, importé en Corse au XVIIIᵉ siècle par les Génois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Petit Clos Corse Figari Rosé du Clos Canarelli sont 2016
Informations sur le Clos Canarelli
Le Clos Canarelli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Figari à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Figari
AOC du sud de la Corse-du-Sud (1976), vignoble parmi les plus anciens de l'île (Ve s. av. J. -C.
La région viticole de Corse
Île viticole méditerranéenne au triple visage autochtone, ~8 000 ha. Niellucciu signature (cousin du Sangiovese) domine Patrimonio : rouges structurés aux notes signature de cerise noire, garrigue, maquis, épices et cuir, tanins fermes et bouche solaire. Sciaccarellu (min. 60% à Ajaccio) plus léger et poivré (fraise, herbes sauvages).
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