Clos de ChacrasCavas de Crianza Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Cavas de Crianza Merlot du Clos de Chacras
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cavas de Crianza Merlot de Clos de Chacras de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cavas de Crianza Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cavas de Crianza Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Cavas de Crianza Merlot
Le Cavas de Crianza Merlot du Clos de Chacras s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou grenadins de veau aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Cavas de Crianza Merlot du Clos de Chacras
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cavas de Crianza Merlot du Clos de Chacras sont 2015, 2018, 2014, 2013 et 0.
Informations sur le Clos de Chacras
Le Clos de Chacras fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
