Le Clos de Chacras fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Clos de Chacras à Mendoza parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Clos de Chacras. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Clos de Chacras avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Clos de Chacras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, lasagnes au poisson ou gigot mariné aux herbes.
Au nez le vin rouge du Clos de Chacras révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Clos de Chacras est un vin puissant.
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
Sous-régions stars : Luján de Cuyo, Maipú, Valle de Uco. Vins de soleil charnus.
Les vins blanc du Clos de Chacras s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, pot-au-feu de poisson ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Clos de Chacras révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Clos de Chacras est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Les vins rosé du Clos de Chacras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), chou fleur curry coco au cookeo ou cervelas campagnard.
Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.
Les vins effervescent du Clos de Chacras s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Une route des vins de prévue dans la région de Mendoza ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Clos de Chacras.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
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...Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.
