Clos de Chamaley - J. Peppmeier CodereySylvaner
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Découvrez le cépage: Sylvaner
Blancs vifs et discrets, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes, fleurs blanches, pomme verte, foin et notes minérales typiques. Finale légère et désaltérante. Vinifié en blancs secs faciles et en cuvées plus structurées élevées sur lies. Star de l'AOC Alsace (l'un des cépages historiques), signature absolue de la Franconie allemande (Silvaner sur sols coquilliers) et présent en Autriche et Suisse. Cépage central-européen d'origine autrichienne.
Informations sur le Clos de Chamaley - J. Peppmeier Coderey
Le Clos de Chamaley - J. Peppmeier Coderey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Villette à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Villette
Lieu de production AOC Lavaux UNESCO (terrasses, sols argilo-calcaires sur molasse rouge, exposition sud-ouest) : Chasselas signature en blanc roi (~3/4 des vignes Lavaux) — profil signature au nez frais et minéral, attaque intense et fruitée d'agrumes, fleurs blanches et fruits à chair blanche, milieu de bouche rondelet préservant l'équilibre, finale tendue. Pinot Noir, Gamay, Gamaret et Garanoir en complément. Réveleur de terroir parmi les meilleurs villages Chasselas vaudois.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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