Clos de la RoiletteDomaine Coudert Brouilly
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Domaine Coudert Brouilly du Clos de la Roilette est dans le top 10 des vins de Brouilly.
Structure gustative du Domaine Coudert Brouilly du Clos de la Roilette
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Coudert Brouilly de Clos de la Roilette de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine Coudert Brouilly du Clos de la Roilette de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de cerise rouge, poivre ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Domaine Coudert Brouilly
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Coudert Brouilly
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Coudert Brouilly
Le Domaine Coudert Brouilly du Clos de la Roilette s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagne au chou pointu, maouche ardéchoise ou filet mignon au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Domaine Coudert Brouilly du Clos de la Roilette
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Coudert Brouilly du Clos de la Roilette sont 2017, 2012, 2018, 2015 et 2011.
Informations sur le Clos de la Roilette
Le Clos de la Roilette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Brouilly à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Brouilly
Plus grand cru du Beaujolais (1 300 ha) en éventail au pied du Mont Brouilly (Geopark UNESCO). Gamay noir signature : rouges fruités et accessibles aux notes signature de fraise, framboise, cerise, pivoine et touche minérale, tanins souples et bouche gourmande — l'expression la plus conviviale du Beaujolais, à boire jeune. Sols diversifiés : granite rose, pierres bleues calcaires, marnes et alluvions. À distinguer de Côte de Brouilly sur les pentes du Mont.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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