Domaine Clos des AmericainsDésirs de Bacchus Costières-de-Nîmes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Désirs de Bacchus Costières-de-Nîmes du Domaine Clos des Americains
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Désirs de Bacchus Costières-de-Nîmes de Domaine Clos des Americains de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Désirs de Bacchus Costières-de-Nîmes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Désirs de Bacchus Costières-de-Nîmes
Les accords mets et vins originaux avec le Désirs de Bacchus Costières-de-Nîmes
Le Désirs de Bacchus Costières-de-Nîmes du Domaine Clos des Americains s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, tajine de veau au petits pois ou saucisses confites.
Détails et informations techniques sur le Désirs de Bacchus Costières-de-Nîmes du Domaine Clos des Americains
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Désirs de Bacchus Costières-de-Nîmes du Domaine Clos des Americains sont 2012, 2011, 2016, 2013
Informations sur le Domaine Clos des Americains
Le Domaine Clos des Americains fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Costières-de-Nîmes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costières-de-Nîmes
La région viticole du Costières-de-Nîmes se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Scamandre et le Château d'Or et de Gueules y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Costières-de-Nîmes sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costières-de-Nîmes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), thym ou raisin et parfois aussi des arômes de girofle, cacao ou café.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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