Clos des RosesCôtes de Provence Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Côtes de Provence Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes de Provence Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes de Provence Rouge
Le Côtes de Provence Rouge du Clos des Roses s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou poulet aux courgettes et au curry.
Détails et informations techniques sur le Côtes de Provence Rouge du Clos des Roses
Découvrez le cépage: Maratheftiko
Rouges structurés et intensément colorés de garde, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices, garrigue méditerranéenne et notes de cuir. Profil puissant d'altitude. Considéré comme le meilleur cépage rouge de Chypre, connaît un renouveau qualitatif chez les vignerons chypriotes modernes. Cépage noir autochtone de Chypre, cultivé en altitude dans les monts Troodos.
Informations sur le Clos des Roses
Le Clos des Roses fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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