Clos du Moulin Aux MoinesPinot Blanc Savigny Les Beaune
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Pinot Blanc Savigny Les Beaune du Clos du Moulin Aux Moines
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Blanc Savigny Les Beaune de Clos du Moulin Aux Moines de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pinot Blanc Savigny Les Beaune
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Blanc Savigny Les Beaune
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Blanc Savigny Les Beaune
Le Pinot Blanc Savigny Les Beaune du Clos du Moulin Aux Moines s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), gratin de citrouille (potiron) au thon ou gambas flambées.
Détails et informations techniques sur le Pinot Blanc Savigny Les Beaune du Clos du Moulin Aux Moines
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Informations sur le Clos du Moulin Aux Moines
Le Clos du Moulin Aux Moines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune
Cru gracieux de la Côte de Beaune au nord-ouest de Beaune : Pinot Noir signature en rouge roi — élégant et parfumé aux notes de cerise, framboise, violette, pivoine et touche d'épices douces, tanins fins et soyeux, charme aromatique signature. Chardonnay en blanc frais (agrumes, fleurs blanches, amande, miel léger). AOC (1937), ~360 ha sur le vallon du Rhoin, 22 Premiers Crus (Vergelesses, Lavières, Marconnets), marnes calcaires et graves, garde 4-10 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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