Clos San QuilicoMuscat du Cap Corse Doux Naturel
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Muscat du Cap Corse Doux Naturel du Clos San Quilico est dans le top 20 des vins de Patrimonio.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Muscat du Cap Corse Doux Naturel du Clos San Quilico de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Muscat du Cap Corse Doux Naturel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Muscat du Cap Corse Doux Naturel
Les accords mets et vins originaux avec le Muscat du Cap Corse Doux Naturel
Le Muscat du Cap Corse Doux Naturel du Clos San Quilico s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pizza aux poivrons et poulet épicé ou meringue pour les nuls.
Détails et informations techniques sur le Muscat du Cap Corse Doux Naturel du Clos San Quilico
Découvrez le cépage: Chichaud
Très certainement ardéchoise, à noter que l'on ne le retrouve nulle part ailleurs. Il a été longtemps confondu avec le cinsaut appelé dans cette région boudalès, ce qui explique qu'il ait le synonyme tsintsao. Il aurait un lien de parenté avec l'humagne blanche. Aujourd'hui, le Chichaud est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Muscat du Cap Corse Doux Naturel du Clos San Quilico sont 2011, 2017, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Clos San Quilico
Le Clos San Quilico fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Patrimonio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patrimonio
Patrimonio est une appellation pour les vins blancs, rouges et rosés de l'extrémité sud de la péninsule du Cap Corse en Corse, une île de la mer Méditerranée entre la France et l'Italie. Les communes concernées sont Barbaggio, Farinole, Oletta, Poggio-d'Oletta, Saint-Florent, Santo-Pietro-di-Tenda et Patrimonio lui-même. Les sols des vallées et des coteaux de cette région se distinguent du reste de l'île car ils sont en grande partie composés d'argiles calcaires et de calcaire. La majorité des vignes de Patrimonio sont situées sur la côte du golfe de Saint-Florent, dont les eaux bleues et limpides attirent des foules de touristes en été.
La région viticole de Corse
La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.
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