Clos SantiniHaute Vigne Muscat du Cap Corse
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Haute Vigne Muscat du Cap Corse du Clos Santini est dans le top 5 des vins de Muscat du Cap Corse.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Haute Vigne Muscat du Cap Corse
Les accords qui marchent parfaitement avec le Haute Vigne Muscat du Cap Corse
Les accords mets et vins originaux avec le Haute Vigne Muscat du Cap Corse
Le Haute Vigne Muscat du Cap Corse du Clos Santini s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de curry vert thaïlandais ou clafoutis grand-mère aux cerises.
Détails et informations techniques sur le Haute Vigne Muscat du Cap Corse du Clos Santini
Découvrez le cépage: Malvasia Puntinata
Blancs secs amples et aromatiques, à la robe dorée légèrement soutenue, à la bouche grasse et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches (acacia), amande et notes muscatées discrètes. Beau gras volcanique. Composante essentielle des Frascati DOC et des Castelli Romani DOC, apporte richesse aux blancs du Latium romain. Variété de malvasia cultivée dans le Latium autour de Rome, aussi appelée malvasia del Lazio.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Haute Vigne Muscat du Cap Corse du Clos Santini sont 2016
Informations sur le Clos Santini
Le Clos Santini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Muscat du Cap Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscat du Cap Corse
AOC Vin Doux Naturel Cap Corse et Patrimonio (terroirs schisteux dominants, granitiques au Nebbio et bancs calcaires sur Rogliano-Patrimonio, climat méditerranéen, vents asséchants, mutage à l'eau-de-vie à 95 g/l sucres résiduels) : Muscat à petits grains B signature exclusive — profil signature gorgé de soleil complexe et délicat, arômes intenses de raisins frais, fleurs blanches, agrumes confits, miel et épices douces. Parmi les meilleurs muscats au monde.
La région viticole de Corse
Île viticole méditerranéenne au triple visage autochtone, ~8 000 ha. Niellucciu signature (cousin du Sangiovese) domine Patrimonio : rouges structurés aux notes signature de cerise noire, garrigue, maquis, épices et cuir, tanins fermes et bouche solaire. Sciaccarellu (min. 60% à Ajaccio) plus léger et poivré (fraise, herbes sauvages).
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