Domaine CitraFarinelli Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Farinelli Pinot Grigio du Domaine Citra
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Farinelli Pinot Grigio de Domaine Citra de la région des Abruzzes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Farinelli Pinot Grigio du Domaine Citra de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Farinelli Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Farinelli Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Farinelli Pinot Grigio
Le Farinelli Pinot Grigio du Domaine Citra s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de mouclade, quiche lardons gruyère ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Farinelli Pinot Grigio du Domaine Citra
Découvrez le cépage: Rkatziteli
Originaire de Géorgie, il est le cépage principal dans la production des vins blancs en particulier en Géorgie orientale. On le rencontre également au Canada, en Chine, aux Etats unis, en nouvelle Zélande, en Australie et dans un grand nombre de pays de l'est. En France, il n'est pratiquement pas connu ce qui semble étonnant au vu de ses qualités.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Farinelli Pinot Grigio du Domaine Citra sont 2016, 2018, 2017, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine Citra
Le Domaine Citra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Colline Pescaresi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colline Pescaresi
La région viticole du Colline Pescaresi se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina Zaccagnini et le Domaine Rosarubra y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Colline Pescaresi sont les Pecorino, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colline Pescaresi révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits à noyau ou crème et parfois aussi des arômes de chêne, beurre ou terre.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
