Domaine PasettiTestarossa Terre Aquilane Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Testarossa Terre Aquilane Bianco du Domaine Pasetti est dans le top 70 des vins de Colline Pescaresi.
Structure gustative du Testarossa Terre Aquilane Bianco du Domaine Pasetti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Testarossa Terre Aquilane Bianco de Domaine Pasetti de la région des Abruzzes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Testarossa Terre Aquilane Bianco du Domaine Pasetti de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Testarossa Terre Aquilane Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Testarossa Terre Aquilane Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Testarossa Terre Aquilane Bianco
Le Testarossa Terre Aquilane Bianco du Domaine Pasetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pipe rigate sauce bolognaise, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou tapenade à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Testarossa Terre Aquilane Bianco du Domaine Pasetti
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Testarossa Terre Aquilane Bianco du Domaine Pasetti sont 2009, 2018, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Pasetti
Le Domaine Pasetti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Colline Pescaresi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colline Pescaresi
La région viticole du Colline Pescaresi se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina Zaccagnini et le Domaine Rosarubra y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Colline Pescaresi sont les Pecorino, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colline Pescaresi révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits à noyau ou crème et parfois aussi des arômes de chêne, beurre ou terre.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
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