Domaine PlatinumCinquemani Montepulciano d'Abruzzo
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Le Cinquemani Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Platinum est dans le top 5 des vins de Montepulciano d'Abruzzo.
Accords mets et vins avec du Cinquemani Montepulciano d'Abruzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cinquemani Montepulciano d'Abruzzo
Les accords mets et vins originaux avec le Cinquemani Montepulciano d'Abruzzo
Le Cinquemani Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Platinum s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes, vital tone / vitello tonnato (italie) ou pigeons aux lardons et champignons.
Détails et informations techniques sur le Cinquemani Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Platinum
Découvrez le cépage: Listan
Le Listan blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Listan blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cinquemani Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Platinum sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Platinum
Le Domaine Platinum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Montepulciano d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montepulciano d'Abruzzo
La région viticole du Montepulciano d'Abruzzo se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. En bouche du Montepulciano d'Abruzzo est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1236 domaines et châteaux dans la région du Montepulciano d'Abruzzo, produisant 1974 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montepulciano d'Abruzzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
