Le Domaine Coessens en Champagne
Le Domaine Coessens fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Coessens, situé dans le charmant village de Chouilly, en Champagne, est un petit domaine familial qui produit des vins à base de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Avec un soil composé de craie et d'argile,ces variétés bénéficient d'un climat qui permet de produire des champagnes d'un très haut niveau de qualité. Le domaine Coessens est mené par la famille Coessens depuis trois générations consécutives avec la même passion et le même engagement à la qualité et à l'expression de la terroir. Ayant mis en place un processus de vinification très soigné, ils produisent du champagne avec des arômes intensément équilibrés et des saveurs mélangées. Le vignoble est planté sur les coteaux principalement sur le flanc sud et les pentes qui révèlent leur arômes et saveurs variés. Les méthodes de vinification sont respectueuses des méthodes traditionnelle et uniques, telles que le contrôle des températures, laissant au vin le temps de mûrir lentement et de passer par des étapes. Le Domaine Coessens propose plusieurs excellentes cuvées, dont la Cuvée Prestige, le Millésime et l'Ultra-Réserve, en plus des vins mousseux méthode traditionnelle et des vins doux. Le champagne est mûri sur lattes en caves souterraines, ce qui permet à l'arôme et au goût de développer complètement sa saveur. Le Domaine Coessens organise également des visites pour les visiteurs afin de leur faire découvrir ses vignobles et ses installations, déguster les vins produits et s'initier à la dégustation. Une visite en famille ou entre amis est le meilleur moyen de découvrir l'univers du Domaine Coessens et de goûter à ses remarquables cuvées de champagne.
