Domaine ColinasBairrada Chardonnay Reserve
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bairrada Chardonnay Reserve du Domaine Colinas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bairrada Chardonnay Reserve de Domaine Colinas de la région de Beiras est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bairrada Chardonnay Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bairrada Chardonnay Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Bairrada Chardonnay Reserve
Le Bairrada Chardonnay Reserve du Domaine Colinas s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au pesto en salade, côtes de porc au curry et au miel ou véritable fondue suisse.
Détails et informations techniques sur le Bairrada Chardonnay Reserve du Domaine Colinas
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bairrada Chardonnay Reserve du Domaine Colinas sont 2017, 2014, 0, 2016
Informations sur le Domaine Colinas
Le Domaine Colinas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bairrada
DOC portugaise du centre-ouest, royaume du Baga autochtone (>50%). Rouges denses et structurés aux notes signature de cerise noire, prune, eucalyptus, tabac et notes terreuses, tanins fermes et acidité vive — vins de très longue garde. Aussi Castelão fruité et Touriga Nacional parfumée. Blancs Maria Gomes (Fernão Pires) floral, Arinto vif, Bical minéral.
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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Mention portée sur l'étiquette d'un champagne. Il s'agit d'une coopérative de manipulation élaborant dans ses locaux et commercialisant sous sa propre marque les vins provenant des raisins récoltés par ses adhérents.
