Domaine CollecaprettaIl Galantuomo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Il Galantuomo du Domaine Collecapretta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Galantuomo de Domaine Collecapretta de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Galantuomo du Domaine Collecapretta de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Il Galantuomo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Galantuomo
Les accords mets et vins originaux avec le Il Galantuomo
Le Il Galantuomo du Domaine Collecapretta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, pastasciutta (corse) ou poulet bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Il Galantuomo du Domaine Collecapretta
Découvrez le cépage: Temjanika
Blancs muscatés intensément aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample, sur des arômes signatures explosifs de muscat, fleurs blanches (oranger, jasmin), fruits exotiques et raisin frais. Aussi en moelleux et vendanges tardives. Cultivé principalement en Macédoine du Nord (Tikveš) et en Serbie centrale, signe l'identité aromatique des vins blancs des Balkans. Cépage blanc serbe et macédonien autochtone, identique au Tamjanika.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Galantuomo du Domaine Collecapretta sont 2016, 2015, 0, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Collecapretta
Le Domaine Collecapretta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
