Domaine CollecaprettaTerra dei Preti
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Terra dei Preti du Domaine Collecapretta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terra dei Preti de Domaine Collecapretta de la région de Ombrie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terra dei Preti du Domaine Collecapretta de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou pierre et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, orange ou miel.
Accords mets et vins avec du Terra dei Preti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terra dei Preti
Les accords mets et vins originaux avec le Terra dei Preti
Le Terra dei Preti du Domaine Collecapretta s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, quiche lorraine ou graines de courges caramélisées aux épices.
Détails et informations techniques sur le Terra dei Preti du Domaine Collecapretta
Découvrez le cépage: Ugni blanc et rose
Origine italienne très certainement, plus précisément de Toscane. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec le vermentino et pour plus de précisions cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terra dei Preti du Domaine Collecapretta sont 2019, 2014, 2017, 2015 et 2018.
Informations sur le Domaine Collecapretta
Le Domaine Collecapretta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Réduction
Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.
