Domaine Cantine della Marca ColleviteRufio Umbria Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rufio Umbria Rosso du Domaine Cantine della Marca Collevite
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rufio Umbria Rosso de Domaine Cantine della Marca Collevite de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rufio Umbria Rosso du Domaine Cantine della Marca Collevite de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Rufio Umbria Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rufio Umbria Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Rufio Umbria Rosso
Le Rufio Umbria Rosso du Domaine Cantine della Marca Collevite s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou paupiettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le Rufio Umbria Rosso du Domaine Cantine della Marca Collevite
Découvrez le cépage: Jacquère
La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rufio Umbria Rosso du Domaine Cantine della Marca Collevite sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Cantine della Marca Collevite
Le Domaine Cantine della Marca Collevite fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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