Domaine Cantine della Marca ColleviteCartico Pecorino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Cartico Pecorino du Domaine Cantine della Marca Collevite
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cartico Pecorino de Domaine Cantine della Marca Collevite de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cartico Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cartico Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Cartico Pecorino
Le Cartico Pecorino du Domaine Cantine della Marca Collevite s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce napolitaine aux champignons, quiche à la crème et au thon ou brochettes apéritives edam/basilic/abricot sec.
Détails et informations techniques sur le Cartico Pecorino du Domaine Cantine della Marca Collevite
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Cantine della Marca Collevite
Le Domaine Cantine della Marca Collevite fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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Le mot du vin: Vin jaune
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
