Domaine Colli Della MurgiaFondovico
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Fondovico du Domaine Colli Della Murgia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fondovico de Domaine Colli Della Murgia de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Fondovico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fondovico
Les accords mets et vins originaux avec le Fondovico
Le Fondovico du Domaine Colli Della Murgia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou, quiche au thon, poivron et tomate ou petits croissants au saumon fumé (toast apéritif).
Détails et informations techniques sur le Fondovico du Domaine Colli Della Murgia
Découvrez le cépage: Riminèse
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fondovico du Domaine Colli Della Murgia sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Colli Della Murgia
Le Domaine Colli Della Murgia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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