Domaine Colli RipaniPharus Rugaro Gold Pecorino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Pharus Rugaro Gold Pecorino du Domaine Colli Ripani
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pharus Rugaro Gold Pecorino de Domaine Colli Ripani de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pharus Rugaro Gold Pecorino du Domaine Colli Ripani de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal.
Accords mets et vins avec du Pharus Rugaro Gold Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pharus Rugaro Gold Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Pharus Rugaro Gold Pecorino
Le Pharus Rugaro Gold Pecorino du Domaine Colli Ripani s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes et poivrons, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou petits choux fourrés.
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pharus Rugaro Gold Pecorino du Domaine Colli Ripani sont 2013, 2015, 2014, 0
Informations sur le Domaine Colli Ripani
Le Domaine Colli Ripani fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région d'Offida à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Offida
La région viticole d'Offida se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Velenosi et le Domaine Simone Capecci y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Offida sont les Pecorino, Cabernet-Sauvignon et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Offida révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, chêne ou tropical.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Cinsault
Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.
