Domaine Cantina OffidaPecorino Offida
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Pecorino Offida du Domaine Cantina Offida est dans le top 60 des vins d'Offida.
Structure gustative du Pecorino Offida du Domaine Cantina Offida
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pecorino Offida de Domaine Cantina Offida de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pecorino Offida
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pecorino Offida
Les accords mets et vins originaux avec le Pecorino Offida
Le Pecorino Offida du Domaine Cantina Offida s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes carbonara à la flo sans oeuf, quiche sans pâte courgette-bleu ou bocaux de cornichons aigres-doux.
Détails et informations techniques sur le Pecorino Offida du Domaine Cantina Offida
Découvrez le cépage: Cabernet-Cortis
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le solaris (merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel)) réalisé en 1982 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer aux Pays bas, au Danemark, en Belgique, en Suisse, ... encore peu connu en France. A noter que le cabernet-carol a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pecorino Offida du Domaine Cantina Offida sont 2016, 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Cantina Offida
Le Domaine Cantina Offida fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Offida à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Offida
La région viticole d'Offida se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Velenosi et le Domaine Simone Capecci y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Offida sont les Pecorino, Cabernet-Sauvignon et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Offida révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, chêne ou tropical.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Tonneau
Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.
