
Domaine Colline de DavalLa Vouettaz Syrah de Chamoson
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du La Vouettaz Syrah de Chamoson du Domaine Colline de Daval
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Vouettaz Syrah de Chamoson de Domaine Colline de Daval de la région de Valais est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du La Vouettaz Syrah de Chamoson
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Vouettaz Syrah de Chamoson
Les accords mets et vins originaux avec le La Vouettaz Syrah de Chamoson
Le La Vouettaz Syrah de Chamoson du Domaine Colline de Daval s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille ou lapin aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le La Vouettaz Syrah de Chamoson du Domaine Colline de Daval
Découvrez le cépage: Greco
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), fleurs blanches (acacia), amande, notes minérales volcaniques et finale amère typique. Beau potentiel d'élevage. Star absolue de Greco di Tufo DOCG, l'un des grands blancs italiens du sud. Cépage italien d'origine grecque (d'où son nom), cultivé en Campanie et dans le sud italien.
Informations sur le Domaine Colline de Daval
Le Domaine Colline de Daval fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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