Domaine des Deux RochesChâteau d'Antugnac Terres Amoureuses
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Mauzac.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Château d'Antugnac Terres Amoureuses du Domaine des Deux Roches est dans le top 10 des vins de Limoux.
Structure gustative du Château d'Antugnac Terres Amoureuses du Domaine des Deux Roches
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château d'Antugnac Terres Amoureuses de Domaine des Deux Roches de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château d'Antugnac Terres Amoureuses du Domaine des Deux Roches de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du Château d'Antugnac Terres Amoureuses
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château d'Antugnac Terres Amoureuses
Les accords mets et vins originaux avec le Château d'Antugnac Terres Amoureuses
Le Château d'Antugnac Terres Amoureuses du Domaine des Deux Roches s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la tomate, quiche au jambon et au comté ou butter chicken ou poulet makkhani (inde).
Détails et informations techniques sur le Château d'Antugnac Terres Amoureuses du Domaine des Deux Roches
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château d'Antugnac Terres Amoureuses du Domaine des Deux Roches sont 2019, 2017, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine des Deux Roches
Le Domaine des Deux Roches fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 134 vins à la vente dans la région de Limoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Limoux
AOC du Languedoc au sud de Carcassonne, berceau des effervescents français (méthode ancestrale née en 1531, antérieure à la champenoise). Blanquette de Limoux sur Mauzac (min. 90%) en signature aux notes signature de pomme verte, poire mûre, fleurs blanches et touche miellée typique du cépage, bouche tendre. Crémant de Limoux plus fin sur Chardonnay et Chenin (agrumes, brioche).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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