
Domaine Colmello di GrottaColdigrotta Sanfilip
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Coldigrotta Sanfilip du Domaine Colmello di Grotta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coldigrotta Sanfilip de Domaine Colmello di Grotta de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Coldigrotta Sanfilip
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coldigrotta Sanfilip
Les accords mets et vins originaux avec le Coldigrotta Sanfilip
Le Coldigrotta Sanfilip du Domaine Colmello di Grotta s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au poulet, riz cantonais ou ravioles à la crème et au jambon.
Détails et informations techniques sur le Coldigrotta Sanfilip du Domaine Colmello di Grotta
Découvrez le cépage: Bogazkere
Cépage noir turc autochtone, cultivé principalement dans le sud-est de l'Anatolie (région de Diyarbakır). Tannique et structuré, il donne des vins rouges puissants, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, épices, cuir et notes balsamiques. Star des grands rouges turcs avec l'Öküzgözü, il offre un beau potentiel de garde et une identité forte.
Informations sur le Domaine Colmello di Grotta
Le Domaine Colmello di Grotta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Friuli Isonzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Friuli Isonzo
La région viticole du Friuli Isonzo se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vie di Romans et le Domaine Bressan y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Friuli Isonzo sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Friuli Isonzo révèle souvent des types d'arômes de crème, fleur de sureau ou cannelle et parfois aussi des arômes de brioche, chèvrefeuille ou pêche blanche.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Région viticole italienne de l'extrême nord-est, à la frontière de l'Autriche et de la Slovénie. L'une des plus grandes régions de blancs d'Italie, réputée pour son élégance et sa minéralité. Cépages autochtones stars : Friulano (cépage emblématique), Ribolla Gialla, Picolit, Malvasia Istriana. Aussi Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay.
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