Domaine ComstockBlanc de Blanc Sparkling
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Blanc de Blanc Sparkling du Domaine Comstock
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Blanc de Blanc Sparkling de Domaine Comstock de la région de Californie est un vin puissant aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Blanc de Blanc Sparkling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Blanc Sparkling
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Blanc Sparkling
Le Blanc de Blanc Sparkling du Domaine Comstock s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de cari de crevettes (recette réunionnaise), verrine tricolore au jambon ou dos de cabillaud en papillote.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Blanc Sparkling du Domaine Comstock
Découvrez le cépage: Berdomenel
Espagnole, présent de longue date dans le vignoble de Pamiers en Ariège. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié et donc en voie de disparition.
Informations sur le Domaine Comstock
Le Domaine Comstock fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Dry Creek Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dry Creek Valley
La région viticole du Dry Creek Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Dry Creek Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 411 domaines et châteaux dans la région du Dry Creek Valley, produisant 1313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dry Creek Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Des criquets colonisent, et ravagent, la vigne
Dans le Vaucluse, plusieurs viticulteurs impuissants voient des milliers de criquets défolier leurs parcelles. Le phénomène prend de l'ampleur au fil des ans. Des grappes et des tiges. Voilà ce que les criquets ont laissé dans des dizaines d’hectares de vignes d’un domaine situé sur les hauteurs de Beaumes-de-Venise, dans le Vaucluse. « Plusieurs parcelles d’un de mes clients sont complètement défoliées, s’alarme Edith Ebersbach, et le phénomène gagne progressivemen ...
Les chenilles noctuelles ont fait des ravages dans le vignoble de Bourgogne
Les vignerons bourguignons ont connu une pression inédite de vers gris, qui mangent les bourgeons entre leur gonflement et l'apparition des premières feuilles. Le phénomène a concerné toute la Côte d'Or. Après avoir lutté contre le gel, de nombreux vignerons de Côte d’Or ont dû se battre contre les chenilles mange-bourgeons. A LIRE AUSSI En France, Suisse, Italie… Le vignoble européen surveille la cochenille de Comstock Importants dégâts En Bourgogne, le gel n’a pas épargné les ...
Les tordeuses ont repris leurs vols et leurs pontes au vignoble
Les ravageurs eudémis et cochylis ont été capturés dans plusieurs vignobles, le Centre-Val-Loire, la Nouvelle-Aquitaine, le Sud Ces piégeages donnent une tendance globale de la pression, à confirmer par le comptage des glomérules dans quelques semaines. Aux vignerons qui n’auraient pas encore posé leurs diffuseurs de phéromones, il est trop tard. La confusion sexuelle contre eudémis et cochylis doit être effectuée avant le démarrage des premiers vols, qui sont déjà en cours dans de nombre ...
Le mot du vin: Croquant
Terme très imagé pour désigner dans les vins jeunes et vifs sur le fruit une sensation similaire au croquant du grain de raisin qui éclate sous la dent.
