Domaine Comte de MontebelloSaint Aubin 1er Cru 'Les Champlots'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saint Aubin 1er Cru 'Les Champlots' du Domaine Comte de Montebello
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint Aubin 1er Cru 'Les Champlots' de Domaine Comte de Montebello de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint Aubin 1er Cru 'Les Champlots' du Domaine Comte de Montebello de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Saint Aubin 1er Cru 'Les Champlots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint Aubin 1er Cru 'Les Champlots'
Les accords mets et vins originaux avec le Saint Aubin 1er Cru 'Les Champlots'
Le Saint Aubin 1er Cru 'Les Champlots' du Domaine Comte de Montebello s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pipe rigate sauce bolognaise, pot-au-feu de poisson ou mouclade au curry à la charentaise.
Détails et informations techniques sur le Saint Aubin 1er Cru 'Les Champlots' du Domaine Comte de Montebello
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint Aubin 1er Cru 'Les Champlots' du Domaine Comte de Montebello sont 2015, 2016
Informations sur le Domaine Comte de Montebello
Le Domaine Comte de Montebello fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots'
La région viticole du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' se situe dans la région du Saint-Aubin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gilles Bouton & Fils et le Domaine Sylvain Langoureau y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' révèle souvent des types d'arômes de crème, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes d'épices, végétal ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Oeil
En dégustation, désigne la première phase de l'analyse du vin qui consiste à décrire son aspect visuel (couleur, intensité, limpidité, brillance et défauts éventuels).
