Domaine ConcannonGlen Ellen Reserve Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Glen Ellen Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Concannon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Glen Ellen Reserve Cabernet Sauvignon de Domaine Concannon de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Glen Ellen Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Concannon de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Glen Ellen Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Glen Ellen Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Glen Ellen Reserve Cabernet Sauvignon
Le Glen Ellen Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Concannon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou selle de chevreuil à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Glen Ellen Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Concannon
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Glen Ellen Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Concannon sont 2017, 2013, 2008, 2016 et 2010.
Informations sur le Domaine Concannon
Le Domaine Concannon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Casse
Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.
