
Domaine Conte de QuirraDieci Cavalli
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Dieci Cavalli du Domaine Conte de Quirra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dieci Cavalli de Domaine Conte de Quirra de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dieci Cavalli
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dieci Cavalli
Les accords mets et vins originaux avec le Dieci Cavalli
Le Dieci Cavalli du Domaine Conte de Quirra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, lasagnes aubergines/courgettes ou gigot d'agneau aux pommes boulangères.
Détails et informations techniques sur le Dieci Cavalli du Domaine Conte de Quirra
Découvrez le cépage: Négret de Banhars
Le Négret de Banhars noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Aveyron). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Négret de Banhars noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dieci Cavalli du Domaine Conte de Quirra sont 2015, 2014, 0, 2013
Informations sur le Domaine Conte de Quirra
Le Domaine Conte de Quirra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Sardaigne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
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