Domaine Conti ZeccaCantalupi Salice Salentino Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Cantalupi Salice Salentino Rosso du Domaine Conti Zecca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cantalupi Salice Salentino Rosso de Domaine Conti Zecca de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cantalupi Salice Salentino Rosso du Domaine Conti Zecca de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cantalupi Salice Salentino Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cantalupi Salice Salentino Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Cantalupi Salice Salentino Rosso
Le Cantalupi Salice Salentino Rosso du Domaine Conti Zecca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, wok de nouilles chinoises aux légumes ou côtelettes d'agneau à la crème d'estragon.
Détails et informations techniques sur le Cantalupi Salice Salentino Rosso du Domaine Conti Zecca
Découvrez le cépage: Maréchal Joffre
Rouges colorés et fruités à boire jeunes, à la robe rubis soutenue, aux tanins modérés et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges et noirs (cerise, mûre) et notes simples. Profil accessible pour climats froids. Cultivé principalement au Canada (Québec, Ontario) et dans le nord-est des États-Unis, adapté aux vignobles continentaux rigoureux. Cépage hybride noir obtenu en Alsace au début du XXᵉ siècle par Eugène Kuhlmann.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cantalupi Salice Salentino Rosso du Domaine Conti Zecca sont 2016, 2015, 2012, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Conti Zecca
Le Domaine Conti Zecca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salice Salentino
DOC des Pouilles dans le talon de la botte (Salento), royaume du Negroamaro autochtone (min. 75-90%) sur terra rossa. Rouges puissants et solaires signatures aux notes signature de cerise noire confite, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche chaleureuse — la chaleur du Sud en bouteille. Souvent complété par Malvasia Nera aromatique.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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