Domaine ContraltoAntina Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Antina Sauvignon Blanc du Domaine Contralto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Antina Sauvignon Blanc de Domaine Contralto de la région de Castille est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Antina Sauvignon Blanc du Domaine Contralto de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de végétal.
Accords mets et vins avec du Antina Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antina Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Antina Sauvignon Blanc
Le Antina Sauvignon Blanc du Domaine Contralto s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules normandes au cidre, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou feuilletés aux légumes et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Antina Sauvignon Blanc du Domaine Contralto
Découvrez le cépage: Mècle
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le sud-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antina Sauvignon Blanc du Domaine Contralto sont 2019, 2017, 2018, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Contralto
Le Domaine Contralto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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