Domaine CoopRed Soft & Fruity
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Red Soft & Fruity du Domaine Coop
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Red Soft & Fruity du Domaine Coop sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Coop
Le Domaine Coop fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Actualités liées à ce vin
Rendements difficiles et fin de récolte languissante dans le vignoble gardois
Après les coup de chaleurs estivaux, le vignoble du département le plus oriental d’Occitanie a du composer avec des épisodes de pluies qui ont rallongé les chantiers de vendanges, augmentant les risques sanitaires. U n millésime qualitatif, mais difficile. Comme souvent dans le Gard viticole, ce millésime 2025 s’oriente différemment selon les zones géographiques de ce département tiraillé entre influence littorale méditerranéenne et contreforts montagneux cévenols, à cheval entre Lan ...
« Même après les vendanges, il faut continuer de protéger les plantiers »
Les pépiniéristes alertent sur l’importance de maintenir la protection des jeunes vignes vis-à-vis du mildiou avec du cuivre, même après la récolte afin de favoriser une bonne mise en réserve. P ierre-Denis Tourette, des pépinières éponymes en Ardèche a constaté cette année dans des plantiers de deux ans des pertes de 20 à 30 % en début de campagne. « L’an passé ils étaient magnifiques car ils n’avaient pas manqué d’eau l’été. Mais par la suite le mildiou ...
La colle Oenofine RedY fait ses preuves pour clarifier les moûts et obtenir des vins rouges fruités
Cette nouvelle colle s’ajoute en début de fermentation pour clarifier les moûts et fermenter des jus clairs afin d’obtenir des rouges expressifs. Ses premiers utilisateurs remettent le couvert. « C’est toujours un peu la course pour les primeurs », explique Alexandre Mannoni, chef de cave à la coopérative de Faugères, dans l’Hérault. Pour prendre la tête de l’épreuve, il teste pour la première fois, en 2024, Oenofine RedY, la seule colle du ma ...
Le mot du vin: Petite arvine
Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.
