Domaine Cooperatiu GandesaSomdinou Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Somdinou Blanc du Domaine Cooperatiu Gandesa est dans le top 80 des vins de Terra Alta.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Somdinou Blanc du Domaine Cooperatiu Gandesa de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Somdinou Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Somdinou Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Somdinou Blanc
Le Somdinou Blanc du Domaine Cooperatiu Gandesa s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de risotto au saumon frais et courgettes, lamelles d'encornets à la tomate ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Somdinou Blanc du Domaine Cooperatiu Gandesa
Découvrez le cépage: Prior
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), cerise noire, épices et notes balsamiques. Profil moderne à boire jeune ou en garde courte. Cultivé en Allemagne, Suisse et Belgique pour les vignobles biologiques. Hybride noir allemand créé à Freiburg, résistant au mildiou et à l'oïdium, nouvelle génération de cépages PIWI dédiés à la viticulture durable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Somdinou Blanc du Domaine Cooperatiu Gandesa sont 2017, 2016, 2012, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Cooperatiu Gandesa
Le Domaine Cooperatiu Gandesa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Terra Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terra Alta
DO la plus méridionale de Catalogne au sud de Tarragone, royaume mondial du Grenache blanc (33% du Grenache blanc planétaire, 75% espagnol). Blancs amples et solaires aux notes signature de poire mûre, pêche jaune, fleurs blanches, fenouil, anis et touche de noisette grillée, bouche ronde et chaleureuse — puissants et alcoolisés. Rouges denses de Garnacha Tinta (mûre, cerise noire, garrigue) et Cariñena (réglisse, épices). Climat sec ensoleillé, sols argilo-calcaires en terrasses.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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