Le Domaine Cooperatiu Gandesa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Terra Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cooperatiu Gandesa à Terra Alta parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cooperatiu Gandesa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cooperatiu Gandesa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Cooperatiu Gandesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de saumon en papillote au micro ondes, langouste barbecue ou okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise.
Au nez le vin blanc du Domaine Cooperatiu Gandesa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits tropicaux.
La région viticole du Terra Alta se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Herms et le Domaine Celler Piñol y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terra Alta sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terra Alta révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits tropicaux ou balsamique et parfois aussi des arômes de cassis noir, pruneaux ou paille.
En bouche du Terra Alta est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 163 domaines et châteaux dans la région du Terra Alta, produisant 622 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Terra Alta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rouge du Domaine Cooperatiu Gandesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou navarin d'agneau.
Au nez le vin rouge du Domaine Cooperatiu Gandesa révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits sechés et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Cooperatiu Gandesa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le cépage Garnacha Blanca (ou Grenache Blanc en français) est l'un des cépages blancs les plus typiques de l'Espagne, et en particulier de la région de la Rioja, où il est encore répandu. Il est également présent en France, en Italie, en Californie et dans certaines parties de l'Australie. Le Garnacha Blanc est un cépage très productif avec une croissance vigoureuse et demeure extrêmement résilient face aux conditions météorologiques et aux maladies capricieuses. Le vin produit à partir de ce cépage est de couleur jaune paille avec des nuances de vert, possédant des arômes délicats et complexes, accompagnés de notes de fruits exotiques, de muscade, de miel et d'agrumes. La texture est souvent très douce, mais le profil aromatique peut varier en fonction de la maturité des raisins et du type de sol où le cépage a poussé. Dans son milieu naturel, le Garnacha Blanc est plutôt léger et frais, mais il peut également être vinifié en apéritif ou doux. Le Garnacha Blanc est polyvalent et s'accorde à de nombreux types de cuisines, en particulier avec des plats à base de poisson, de légumes et de fruits de mer. Il est également à l’aise à l'apéritif, en accompagnement de plats à base d’agneau, et du boudin noir. Il s'accorde aussi avec des fromages doux et des desserts.
Les vins rosé du Domaine Cooperatiu Gandesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, agneau de lait sauté au safran et au citron ou courgettes rondes farcies.
Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).
Une route des vins de prévue dans la région de Terra Alta ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cooperatiu Gandesa.
