Domaine Copa del SolFruchtig-Süß Dolce Sweet Red
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Fruchtig-Süß Dolce Sweet Red du Domaine Copa del Sol est dans le top 10 des vins de Murcie.
Accords mets et vins avec du Fruchtig-Süß Dolce Sweet Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fruchtig-Süß Dolce Sweet Red
Les accords mets et vins originaux avec le Fruchtig-Süß Dolce Sweet Red
Le Fruchtig-Süß Dolce Sweet Red du Domaine Copa del Sol s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles ou osso bucco de veau.
Détails et informations techniques sur le Fruchtig-Süß Dolce Sweet Red du Domaine Copa del Sol
Découvrez le cépage: Segalin
Le Ségalin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Ségalin noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fruchtig-Süß Dolce Sweet Red du Domaine Copa del Sol sont 2018, 2017, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Copa del Sol
Le Domaine Copa del Sol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Murcie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Murcie
La Murcie est l'une des régions les plus petites et les moins connues d'Espagne. Nichée à l'extrême sud-est du pays, elle est bordée par l'Andalousie à l'ouest, la Castille-La Manche au nord, Valence à l'est et la mer Méditerranée au sud. Cette petite région administrative se compose d'une seule province et d'un centre administratif qui partagent le même nom. En ce qui concerne le vin, la Murcie compte trois appellations d'origine contrôlée.
Le mot du vin: Barrique bordelaise
Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
