Bodegas CopabocaFuenteamor Sauvignon Blanc - Malvasía
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Fuenteamor Sauvignon Blanc - Malvasía
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fuenteamor Sauvignon Blanc - Malvasía
Les accords mets et vins originaux avec le Fuenteamor Sauvignon Blanc - Malvasía
Le Fuenteamor Sauvignon Blanc - Malvasía du Bodegas Copaboca s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pavés de saumon en papillote, zarzuela catalane ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Fuenteamor Sauvignon Blanc - Malvasía du Bodegas Copaboca
Découvrez le cépage: Caino blanco
Croisement naturel intraspécifique probablement entre l' albarino et le sousão - synonymes amaral noir, caino bravo, ... -. Il ne faudra pas le confondre avec le fernao pires car ils ont tous deux un même synonyme alvarinhao. On peut le rencontrer dans le nord-ouest de l'Espagne et au Portugal plus précisément dans la région des Vinhos verdes, ... en France il est totalement inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fuenteamor Sauvignon Blanc - Malvasía du Bodegas Copaboca sont 2015, 0
Informations sur le Bodegas Copaboca
Le Bodegas Copaboca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
