Domaine CordierLabottière Saint-Julien
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Labottière Saint-Julien du Domaine Cordier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Labottière Saint-Julien de Domaine Cordier de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Labottière Saint-Julien
Les accords qui marchent parfaitement avec le Labottière Saint-Julien
Les accords mets et vins originaux avec le Labottière Saint-Julien
Le Labottière Saint-Julien du Domaine Cordier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Labottière Saint-Julien du Domaine Cordier
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Cépage noir bordelais historique, l'un des plus anciens du Libournais. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux tanins fins et aux arômes de petits fruits rouges, poivron et épices. Star de Saint-Émilion (Château Cheval Blanc à 60%) et de la vallée de la Loire (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny), il s'épanouit aussi en rosés moelleux d'Anjou.
Informations sur le Domaine Cordier
Le Domaine Cordier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 116 vins à la vente dans la région de Saint-Julien à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Julien
La région viticole du Saint-Julien se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Léoville Las Cases et le Château Ducru-Beaucaillou y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Julien sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Julien révèle souvent des types d'arômes de crème, amandes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de pot-pourri, confiture de cassis ou épicé.
La région viticole de Bordeaux
Actualités liées à ce vin
« Il faut arrêter d’arracher des vignes à un moment. Il faut jouer plus collectif entre la production et le négoce. »
Constatant la spirale de réduction des volumes et de destruction des surfaces en production dans le Midi, Brigitte Jeanjean plaide : « le Languedoc a un bel avenir. Il faut y croire, il y a du potentiel. Mais il faut aller sur les marchés, être présent et expliquer ses vins. » Sans oublier des les adapter aux […]
...Les grands Bordeaux s’invitent au restaurant à prix caviste
Quarante restaurants participants, dont neufs tables étoilées Sommaire Quarante restaurants participants, dont neufs tables étoilées L’opération “Carte sur Table” fait son retour ! Du 15 mars au 15 avril 2026, les amateurs de vins vont pouvoir déguster des bouteilles de grand Bordeaux au restaurant à “ prix caviste ”. Cette opération, organisée par les caves […]
...Le vin va manquer : comment Jean Merlaut finance la sortie de crise viticole
Investissant dans le vignoble bordelais pour être capable de répondre à la pénurie de vin qu’il voit arriver, Jean Merlaut se préserve des défections bancaires pour tenir le temps nécessaire avec des accords de conciliation : « je suis convaincu que l’on va manquer de vin. Il faut avoir des marques et la capacité de répondre […]
...Le mot du vin: Extrait sec
Constituants non liquides du vin.
