Domaine CormònsFior di Mandorlo Dorè Verduzzo Friulano Venezia Giulia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Fior di Mandorlo Dorè Verduzzo Friulano Venezia Giulia du Domaine Cormòns
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fior di Mandorlo Dorè Verduzzo Friulano Venezia Giulia de Domaine Cormòns de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Fior di Mandorlo Dorè Verduzzo Friulano Venezia Giulia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fior di Mandorlo Dorè Verduzzo Friulano Venezia Giulia
Les accords mets et vins originaux avec le Fior di Mandorlo Dorè Verduzzo Friulano Venezia Giulia
Le Fior di Mandorlo Dorè Verduzzo Friulano Venezia Giulia du Domaine Cormòns s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de linguine à la toscane, marmite dieppoise ou poivrons à la farce de lentilles.
Détails et informations techniques sur le Fior di Mandorlo Dorè Verduzzo Friulano Venezia Giulia du Domaine Cormòns
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fior di Mandorlo Dorè Verduzzo Friulano Venezia Giulia du Domaine Cormòns sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Cormòns
Le Domaine Cormòns fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Venezia Giulia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Venezia Giulia
La région viticole du Venezia Giulia se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lis Neris et le Domaine Gravner y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Venezia Giulia sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Venezia Giulia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cire ou jasmin et parfois aussi des arômes de herbe, asperge ou thym.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
