Domaine Castillo de CorreaViñas Viejas Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Viñas Viejas Sauvignon Blanc du Domaine Castillo de Correa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viñas Viejas Sauvignon Blanc de Domaine Castillo de Correa de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Viñas Viejas Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viñas Viejas Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Viñas Viejas Sauvignon Blanc
Le Viñas Viejas Sauvignon Blanc du Domaine Castillo de Correa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de blanquette de la mer, quiche aux courgettes ou tarte chèvre tomates séchées et jambon cru.
Détails et informations techniques sur le Viñas Viejas Sauvignon Blanc du Domaine Castillo de Correa
Découvrez le cépage: Dureza
Ce cépage est donné comme étant originaire du nord du département de l'Ardèche, nous lui trouvons toutefois une grande ressemblance avec le duras de la région de Gaillac (Tarn). Des analyses A.D.N. ont mis en évidence que la syrah a comme parents la mondeuse blanche (mère) et la Dureza (père). Egalement, des chercheurs italiens et suisses émettent l'hypothèse d'une part, que la Dureza, aujourd'hui en voie de disparition, est un frère ou une soeur du cépage italien le teroldego et d'autre part, que le pinot noir est un grand parent. La Dureza est inscrite au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. - Synonymie : duré ou duret (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viñas Viejas Sauvignon Blanc du Domaine Castillo de Correa sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Castillo de Correa
Le Domaine Castillo de Correa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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Le mot du vin: Franc
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