Domaine Castillo de CorreaReserva Viñas Viejas Cabernet Sauvignon - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Reserva Viñas Viejas Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Castillo de Correa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Viñas Viejas Cabernet Sauvignon - Merlot de Domaine Castillo de Correa de la région de Central Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Viñas Viejas Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Castillo de Correa de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Reserva Viñas Viejas Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Viñas Viejas Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Viñas Viejas Cabernet Sauvignon - Merlot
Le Reserva Viñas Viejas Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Castillo de Correa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, capellini aux légumes ou pâtes sauce fond de veau.
Détails et informations techniques sur le Reserva Viñas Viejas Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Castillo de Correa
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Viñas Viejas Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Castillo de Correa sont 2012, 2014, 0
Informations sur le Domaine Castillo de Correa
Le Domaine Castillo de Correa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.
