Domaine Castillo de CorreaReserva Viñas Viejas Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Reserva Viñas Viejas Chardonnay du Domaine Castillo de Correa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Viñas Viejas Chardonnay de Domaine Castillo de Correa de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Reserva Viñas Viejas Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Viñas Viejas Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Viñas Viejas Chardonnay
Le Reserva Viñas Viejas Chardonnay du Domaine Castillo de Correa s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rougail saucisse, quiche à la crème et au thon ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Reserva Viñas Viejas Chardonnay du Domaine Castillo de Correa
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Viñas Viejas Chardonnay du Domaine Castillo de Correa sont 2019, 2015, 2018, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Castillo de Correa
Le Domaine Castillo de Correa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Côte des Blancs
Un des terroirs les plus réputés de la Champagne, qui va d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, etc., posés sur la craie, sont en quelque sorte à la Champagne ce que sont Meursault, Chablis et Puligny à la Bourgogne.
