Domaine Benedetti - Blue Label Croce del Gal Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Domaine BenedettiBlue Label Croce del Gal Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Le Blue Label Croce del Gal Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Benedetti est un vin de la région de Valpolicella Ripasso Classico en Vénétie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Blue Label Croce del Gal Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Benedetti est dans le top 0 des vins de Valpolicella Ripasso Classico.

Détails et informations techniques sur le Blue Label Croce del Gal Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Benedetti

Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
15°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Mancin

Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Bordelais et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Bordelais.

Informations sur le Domaine Benedetti

Le domaine propose 14 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Valpolicella Ripasso Classico dans la région de Vénétie
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Le Domaine Benedetti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Valpolicella Ripasso Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vénétie
Dans le top 150000 des vins d'Italie
Dans le top 3500 des vins de Valpolicella Ripasso Classico
Dans le top 500000 des vins
Dans le top 950000 des vins du monde

La région viticole de Valpolicella Ripasso Classico

« Petit Amarone » du Valpolicella Classico (Fumane, Marano, Negrar, San Pietro, Sant'Ambrogio) : Valpolicella Superiore repassé sur les marcs encore fermentants d'Amarone — Corvina (45-95 %), Corvinone (≤50 %) et Rondinella (5-30 %). Rouges intenses aux arômes de cerise confite, fruits rouges mûrs, fruits secs, vanille et épices du bois, notes médicinales. Bouche soyeuse et charpentée, tanins fins et finale longue. DOC vénitienne, alternative gourmande à l'Amarone.


La région viticole de Vénétie

Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.

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Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue. Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie possèdent désormais leur propre filière universitaire et nécessitent un bon bagage chimique ainsi qu'une connaissance fine de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses) ; d'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.

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