Le Domaine Benedetti de Valpolicella en Vénétie

Domaine Benedetti
Le domaine propose 13 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 60 des domaines de Vénétie
Il se situe en Valpolicella dans la région de Vénétie
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Le Domaine Benedetti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Benedetti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Benedetti à Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Benedetti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Benedetti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Benedetti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Benedetti

Les vins rouge du Domaine Benedetti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou casserons façon paysanne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Benedetti

Au nez le vin rouge du Domaine Benedetti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Benedetti est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Benedetti

  • 2005avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.44/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.15/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Benedetti

  • Rondinella
  • Corvinone
  • Corvina Veronese
  • Croatina
  • Corvina
  • Molinara

À la découverte de la région viticole de Valpolicella

La région viticole du Valpolicella se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domini Veneti et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Corvinone, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou origan et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou olive noire.

En bouche du Valpolicella est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 521 domaines et châteaux dans la région du Valpolicella, produisant 750 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins doux du Domaine Benedetti

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Benedetti

Les vins doux du Domaine Benedetti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, poulet frit ou salade forestière.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Benedetti

  • 0avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Benedetti

  • Rondinella
  • Corvinone
  • Corvina Veronese
  • Corvina

Découvrez le cépage: Croatina

Le Croatina est un cépage noir autochtone qui produit des vins rouges intenses, à structure généralement moyenne, caractérisés par des notes de fruits mûrs et des nuances épicées et florales. il est largement cultivé dans le Piémont, où il est connu sous le nom de Bonarda. Cependant, en dehors du Piémont, on le trouve principalement en Lombardie, une région du nord de l'Italie, où il est le cépage le plus planté. Lorsqu'il est sapé en monocépage, le Croatina est un vin tannique et complexe à boire, mais qui s'ouvre et devient plus harmonieux à mesure qu'il vieillit. On trouve des tanins fermes et austères associés à des arômes intenses de fruits rouges et noirs, et des senteurs florales et épicées de poivre, vanille et cannelle. Les vins faits à partir de ce cépage présentent également des notes de cacao, de tabac et de cuir. Il est souvent assemblé avec des variétés telles que la Barbera ou le Nebbiolo pour produire des vins plus complexes et équilibrés ayant une plus longue durée de conservation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Benedetti

Une route des vins de prévue dans la région de Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Benedetti.

Découvrez le cépage: Corvinone

On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.

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Le mot du vin: Primeur

Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.

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