Domaine Corte MartiniValpolcella Classico Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Valpolcella Classico Superiore du Domaine Corte Martini est dans le top 100 des vins de Valpolicella.
Structure gustative du Valpolcella Classico Superiore du Domaine Corte Martini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valpolcella Classico Superiore de Domaine Corte Martini de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Valpolcella Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valpolcella Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Valpolcella Classico Superiore
Le Valpolcella Classico Superiore du Domaine Corte Martini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte rapide et, pâtes à la crème de parmesan et jambon ou barbecue des trappeurs.
Détails et informations techniques sur le Valpolcella Classico Superiore du Domaine Corte Martini
Découvrez le cépage: Doukkali
Blancs vifs et fruités à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'agrumes, fruits à chair blanche (pêche) et notes méditerranéennes. Profil adapté aux climats chauds et secs. Plus rare aujourd'hui, témoigne du patrimoine viticole marocain et de l'adaptation des cépages locaux. Cépage blanc marocain autochtone, cultivé principalement dans la région des Doukkala, au sud de Casablanca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valpolcella Classico Superiore du Domaine Corte Martini sont 0
Informations sur le Domaine Corte Martini
Le Domaine Corte Martini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valpolicella
Vénétie véronaise, quatre styles de rouges autour de la Corvina. Valpolicella classique : fruité et léger (cerise, kirsch, épices), de soif. Ripasso « repassé » sur marcs d'Amarone : plus charnu. Amarone DOCG signature : raisins séchés 120 jours (appassimento), rouge puissant et opulent (cerise confite, prune, chocolat), 15-16°, grande garde.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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