Domaine CorvidaeWise Guy Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Wise Guy Sauvignon Blanc du Domaine Corvidae
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wise Guy Sauvignon Blanc de Domaine Corvidae de la région de Washington est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wise Guy Sauvignon Blanc du Domaine Corvidae de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Wise Guy Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wise Guy Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Wise Guy Sauvignon Blanc
Le Wise Guy Sauvignon Blanc du Domaine Corvidae s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de homard au court-bouillon, quiche sans pâte ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Wise Guy Sauvignon Blanc du Domaine Corvidae
Découvrez le cépage: Planta nova
Très ancien cépage autochtone cultivé depuis fort longtemps en Espagne plus précisément dans la région ouest de Valence où il n'est aujourd'hui pratiquement plus multiplié. Il serait issu d'un croisement naturel entre le heftakilo et la rojal tinta, petite précision ce-sont deux cépages noirs. On peut encore rencontrer la Planta nova au Portugal, en Argentine, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France. Il y a fort longtemps elle était également récoltée comme raisin de table ce qui n'est plus le cas aujourd'hui.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wise Guy Sauvignon Blanc du Domaine Corvidae sont 2019, 2017, 2015, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Corvidae
Le Domaine Corvidae fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Washington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Washington
L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.
Le mot du vin: Pâteux
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
