Domaine CossettiI Classici Barbera d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du I Classici Barbera d'Asti du Domaine Cossetti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le I Classici Barbera d'Asti de Domaine Cossetti de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le I Classici Barbera d'Asti du Domaine Cossetti de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du I Classici Barbera d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le I Classici Barbera d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le I Classici Barbera d'Asti
Le I Classici Barbera d'Asti du Domaine Cossetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, rôti de veau à la cocotte ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).
Détails et informations techniques sur le I Classici Barbera d'Asti du Domaine Cossetti
Découvrez le cépage: Freisa
Très certainement du Piémont italien. On la rencontre également en Argentine. Nous avons noté que ce cépage a une grande ressemblance avec le nebbiolo également originaire du Piémont italien. D'après des analyses génétiques publiées en Suisse, la Freisa est une descendante du viognier et la demi-soeur de la rèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du I Classici Barbera d'Asti du Domaine Cossetti sont 2014, 2013, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Cossetti
Le Domaine Cossetti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Capiteux
Se dit d'un vin riche en alcool, puissant et expressif.
